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JACQUES CHIBOIS - LA BASTIDE SAINT ANTOINE

48, AVENUE HENRI DUNAND

Jacques Chibois a installé son très bel établissemet dans une bastide du 18ème siècle entourée d'oliviers.
Cet ancien élève de Michel Guérard et de Roger Vergé a fait ses preuves de gr...

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Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

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Découvertes

A deux pas du Louvre et de l’Opéra, l'exquise et subtile cuisine du restaurant LUMEN.   

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