Valma Valmy Brasserie à Paris

Le restaurant Brasserie Valma est ouvert depuis la fin juin 2023 sur le quai de Valmy par Etienne Ferreira et Quentin Lescure.
Le restaurant Brasserie Valma Valmy propose une cuisine d'inspiration provençale.
Selon la saison la carte de la Brasserie Valma annonce les farcis niçois, les oeufs mimosa, le vitello tonnato, les linguines aux coquillages, la salade niçoise, la daube provençale, le quasi de veau rôti et haricots coco, les spécialités de pizzettas et de pissaladières cuites dans un four ancien, l'épaule d'agneau confite.
Pour le dessert, la baba au rhum arrangé, le millefeuille crémeux pistache, les abricots rôtis romarin et mousse de fromage blanc.

A la carte de la Brasserie Valma compter environ de 25Euro à 64Euro.
Le restaurant Brasserie Valma Valmy est ouvert tous les jours, de 12h à 23h.
Brunch samedi et dimanche.

Réservation conseillée.