Saku Kinugawa à Paris

Le restaurant Kinugawa Vendôme a été repris au début 2012 par Blackode, une équipe expérimentée.
Kinigawa Vendôme devient début 2026 le restaurant Saku.
Dans le restaurant Saku Kinugawa Vendome, l'excellente cuisine nippone authentique et d'une rare fraîcheur attire une quantité de gourmets friands des superbes compositions.

La carte du restaurant Saku Kinugawa Vendome annonce la salade d'algues et concombres, le tartare de thon au caviar, l'émincé de boeuf mi-cuit sauce shiso pimentée, les crevettes grillées et asperges vertes sauce spicy lemon, le sashimi de daurade royale sauce agrume miso séché, l'aubergine gratinée de miso sucré, le black code grillé mariné à la sauce miso, les gambas poêlées spicy avec lait de coco et miso coréen, le faux filet de boeuf Wagyu grillé sauce miso anticucho, ou la cuisse de poulet fermier sauce teriyaki.
Mais aussi le King Crab ou les crevettes en tempura, l'assortiment de sushis, de maki, de California rolls, ou de sashimi.
Pour le dessert, les fruits exotiques frais, les nems au chocolat avec une glace au sésame blanc, le biscuit roulé au macha avec crème fouettée et azuki, la mousse au chocolat noir et blanc, ou la crème brulée au thé vert.

A la carte du restaurant Saku Kinugawa Vendome compter environ de 60Euro à 100Euro. 
A l'étage on trouve le sushi-bar.
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h30.
La décoration du restaurant Saku Kinugawa Vendome est signée par les architectes d'intérieur Gilles & Boissier.

Réservation conseillée.