Restaurant Martin à Paris

Restaurant Martin
40, rue Rene Boulanger 75010 PARIS 10ème
Metro République République
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 70 €

Commentaires sur le restaurant Restaurant Martin

Le restaurant Martin remplace en septembre 2021 l'ancien restaurant "Origin" de l'hôtel de luxe Renaissance Paris République ouvert en avril 2016, un hôtel dans l'est parisien.
Le restaurant Martin propose une gastronomie française raffinée à base de produits de saison.
En plein coeur du quartier vivant entre République et le Canal Saint-Martin, le restaurant Martin est doté d’une grande terrasse végétalisée.
Du petit-déjeuner gourmand aux cocktails bien secoués le soir, le bar et restaurant Martin est un lieu qui vit tout au long de la journée.
La cuisine d’instinct du restaurant Martin est élaborée à partir de produits locaux et de saison par le chef Emmanuel De Oliveira. Il a passé deux ans aux côtés de Pierre Gagnaire au restaurant triplement étoilé Sketch à Londres.
A Paris, la carte du restaurant Martin annonce des propositions fraîches et gourmandes, comme un velouté de petits pois, et un pavé de cabillaud, aubergine rôtie et aïoli. Des propositions fraîches qui évolueront au fil des saisons.
Le dimanche est consacré au brunch et ses bons classiques à l’image de pancakes et d’un avocado toast.
Et parce que Martin accueille les clients tout au long de la journée, l’après-midi est consacrée au tea time avec une carte alléchante de pâtisseries par la talentueuse cheffe de Yuyu’s Cake. Au menu, on retrouve des tartes aux fruits de saison, ainsi que des gourmandises régressives comme des madeleines et un cookie taille XL. Une offre qui change quotidiennement pour une après-midi toute en douceur.
Aux manettes du bar, le mixologue Antoine Perro signe une carte de cocktails sous le signe de la fraîcheur. Star du menu, le Bloody Mary est revisité à toutes les sauces en fonction des saisons.

Pour le déjeuner formule à 25Euro et menu à 29Euro.
A la carte compter environ de 30Euro à 70Euro.
Déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 15h. Dîner du lundi au samedi de 18h30 à 22h30.
Bar ouvert tous les jours, de 7h à 1h du matin. Service du snack au Bar de 12h à 23h.
Brunch samedi et dimanche de 12h à 16h.
Grande terrasse de 300 m2.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Restaurant Martin

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Martin PARIS 10ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 18/10/2021
Note : 4/5
Tel : 01 71 18 38 88
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
40, rue Rene Boulanger,75010,PARIS 10ème
40, rue rene boulanger 75010 PARIS 10ème