| Type de cuisine |  Restaurant cuisine Traditionnelle |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Fermeture hebdo | dimanche midi et soir |
| Prix du menu/carte | À partir de 40 € jusqu'à 100 € |
| Cité dans les guides | Michelin |
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès© LesRestos.com © 2000-2025. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales
Wagram
Le chef Guillaume Goupil, M.O.F. 2023, est devenu le nouveau chef du Fogo en octobre 2024.
Le
Aux commandes, Benoit Petit et Guillaume Donnedieu de Vabres, dans le Fogoet le restaurant Episodes ex-Oka.
Accueil en salle de Yoann Gregory.
Fogoest l'oeuvre de l'architecte Arnaud Behzadi.
Selon la saison la carte du restaurant Fogo annonce la Tarte fine aux champignons, main de Bouddha, fleurs et herbes aromatiques ; les petites Saucisses de boeuf maturé, herbes grillées ; le Ceviche fogo, kumquat cru et confit, leche de tigre, gingembre et piments doux brésiliens ; le Tartare de picanha, os à moelle sur brioche, ail fumé ; la Pêche du jour à la flamme, beurre blanc au maracujá et piments de cheiro ; l'Assiette végétale du potager ; la Volaille au thym, romarin, yaourt et puxuri d’Amazonie, carottes à la parilla, jus de volaille ; la Picanha de bœuf persillé farofa de manioc, pommes allumettes et chimichurri façon carioca ; la très belle Sole (pour 2 à 4 personnes) ; la Pièce de bœuf maturée (pour 2, 4 ou 6 personnes) ; la Côte de bœuf blonde de Galice ; la Picanha Wagyu très persillée.
Pour le dessert, le Pamplemousse aux saveurs d’Amazonie ; le Saint-Honoré au caramel et à la castanha do pará ; la Tarte soufflée au chocolat du Brésil.
Pour le déjeuner formule à 40Euro et menu à 52Euro.
A la carte du restaurant Fogo compter environ de 46Euro à 100Euro.
Service du restaurant Fogo de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Le restaurant Fogo dispose de deux salons privés de 6 à 8 couverts (dans la cave à vins).
Terrasse pour les beaux jours.
Photo DR