Restaurant Carboni's à Paris

Le restaurant Carboni's de Sabrina Goldin et Stéphane Abby a été ouvert en février 2022 en lieu et place de leur ancien restaurant Carbon victime d’un incendie en 2018.
Le restaurant Carboni's propose des spécialités de la cuisine italienne revisitée.
La carte du restaurant Carboni's annonce le vitello tonnato, les taglaitelle alla vongole, les lasagnes au ragout, le risotto champignons et gorgonzola, l'escalope milanaise.
Pour le dessert, le tiramisu, la panna cotta, la glace pistache et chocolat


A la carte du restaurant Carboni's compter environ de 45Euro à 80Euro.
Service du restaurant Carboni's de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Le restaurant informe ses clients que les tables sont réservées pour 2 heures, veuillez noter que les tables réservées à 19h30 sont renouvelées impérativement à 21h30. Attention dernière prise de commande à 22h30. Tout retard de plus de 15 minutes entrainera l'annulation automatique de la réservation.
Les informations sur le restaurant sont disponibles dans le site du restaurant Carboni's, en anglais uniquement, francophones et francophiles s'abstenir... quand aux visiteurs italiens... bye bye.
Le Bar Sotto est installé au sous-sol du restaurant Carboni's.