Restaurant Armonia à Paris

Le chef Andrea Di Giovanni et Mustapha Boukantar, ont ouvert leur Armoniaen mai 2019.
Le chef du Armoniaa travaillé à "L'Atelier Robuchon".
Selon la saison la carte du Armoniaannonce l'oeuf carbonara, le tartare de thon, l'anguille fumée, le risotto de saison, le Black Cod mariné au miso blanc, le médaillon de lotte et choux Romanesco, le boeuf à la moelle, ou l'entrecôte fumée au thym et romarin.
Pour le dessert, l'espuma de lait et fruits de la passion, ou la crème de ricotta et crumble au chocolat.

Pour déjeuner dans le Armoniaformule à 28Euro et menu à 34Euro.
A la carte du Armoniacompter environ de 40Euro à 73Euro.
Menu dégustation en 6 services à 75Euro.
Service du Armoniade 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Réservation conseillée.