Origines à Paris

Le Restaurant Origines à Paris 8ème
6, rue de Ponthieu 75008 PARIS 8ème
Metro Champs-Elysées-Clémenceau Champs-Elysées-Clémenceau
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 44 € jusqu'à 90 €

Commentaires sur le restaurant Origines

Le chef Julien Boscus et Thibault Souchon, co-fondateur et associé, ont ouvert leur restaurant Origines le 15 octobre 2019 près des Champs Elysées.
Julien Boscus offre chez Origines une cuisine gastronomique généreuse en harmonie avec les saisons ; il a travaillé avec Yannick Alléno au "Meurice", Pierre Gagnaire à Paris et Séoul et dans le restaurant "Les Climats" où il a obtenu1 étoile Michelin.
La décoration est signée par Caroline Tissier.
Selon la saison la carte annonce le Foie gras de canard rôti aux graines de Paradis avec figues de Solliès ; les Cèpes de Pays en fricassée traditionnelle avec foie gras au naturel ; les Coquilles Saint-Jacques de la Baie de Somme et fruits de la passion plus agrumes ;  ou la Langue de veau en lamelle avec une sauce tonnato plus choux romanesco et vieux Cantal.
La Dorade Royale de L’ile d'Yeu Grillé-Poché  avec une fine mousseline d’artichaut fumé et beurre blanc aux algues ; le Veau rosé du Pays Basque, Carré rôti au sautoir avec une fine mousseline de champignons sauvages ; ou le Lièvre de Beauce à la Royale Façon Antonin Carême avec ravioles garnies d’une fine purée d’héliantis et betterave rouge.

Pour le dessert, la chef pâtissière Laura Vervoort propose l'Arlette caramélisée : Crème pâtissière aux pommes, sucs de cidre et crème glacée à la vanille de Tahiti ; le Chocolat praliné au miso, crémeux Caraïbe 66% ; ou la Poire Comice pochée dans un caramel au miel avec un crémeux au chocolat blanc torréfié et sorbet poire-gingembre.

Menu du déjeuner à 44Euro.
A la carte compter environ de 60Euro à 90Euro. 
Service de 12h15 à 14h15 et de 19h30 à 22h.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du restaurant Origines

Services et prestations du restaurant Origines

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Origines PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 20/03/2020
Note : 4.5/5
Tel : 09 86 41 63 04
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
6, rue de Ponthieu,75008,PARIS 8ème
6, rue de ponthieu 75008 PARIS 8ème