Nonos Paul Pairet Hotel De Crillon à Paris

Le 25 janvier 2023 le restaurant Nonos du chef Paul Pairet s'installe en lieu et place de la Brasserie d'Aumont dans l'Hôtel de Crillon Rosewood Hotel.
Le chef Paul Pairet détient 3 étoiles Michelin dans son restaurant Ultraviolet de Shangaï ; en Chine il dirige trois autres restaurants : Le Café Pollux, le Grill Charbon et la brasserie Mr et Mrs Bund. Paul Pairet s'est fait connaître en France par sa participation en qualité de juré dans l'émission Top Chef de M6.
Le restaurant Nonos de Paul Pairet bénéficie de la vue vers la Cour Gabriel de l'Hôtel de Crillon et d'une nouvelle décoration signée par Tristan Auer.

La carte du restaurant Nonos par Paul Pairet propose les oeufs mimosa, les bulots mayonnaise, la soupe à l'oignon, le poireau vinaigrette, le saumon fumé, la quiche Lorraine, les escargots persillés, le lobster roll, la sole meunière, le Bar entier, le homard grillé, le confit de canard, la saucisse purée, le tartare de boeuf, le steak frites et sauce béarnaise.
Pour le dessert, le pâtissier Matthieu Carlin du restaurant Nonos par Paul Pairet affiche le soufflé au fromage, le soufflé au Grand-Marnier, le riz au lait, le baba au rhum, le pain perdu.

En complément du restaurant Nonos de Paul Pairet, le comptoir Commestibles permet de grignoter toute la journée, au bar et en terrasse de l'Hôtel de Crillon.
La carte du restaurant Comestibles Paul Pairet affiche les charcuteries, les fruits de mer, les poissons fumés, des fromages et des pâtisseries.

A la carte du restaurant Nonos par Paul Pairet compter environ de 60Euro à 300Euro.
Service du restaurant Nonos par Paul Pairet, de 12h à 14h30 (à partir de mars 2023) et de 19h à 22h30, du mercredi au dimanche.

Réservation conseillée.