Nomad's à Paris

Un établissement bien situé qui privilégie les saveurs du monde au bénéfice d'une clientèle d'amateurs avisés.

La carte du chef Nicolas Menut annonce la soupe de légumes, la terrine de lapin aux pistaches, les nems de tourteaux et coquillages, la terrine de Foie gras mi cuit, le tartare de boeuf avec pommes grenailles rissolées et salade en verdure, les linguine aux palourdes avec tomates confites et cébettes, le suprême de pintadeau avec frites de patates douces et jus cacao, le dos de cabillaud avec poêlée de tétragone et roquette, les noix de Saint Jacques et cannelloni de légumes, ou la pièce de boeuf à la plancha et poêlée de légumes thaï.

Pour le dessert, la crème brulée au thé vert Macha et ananas caramélisé, la tarte banane « façon tatin » avec espuma au poivre de sichuan, le New York cheese cake et compotée de rhubarbe, le mi-cuit au chocolat, ou la tarte pistache amarena et bicolore de chantilly.

A la carte compter environ de 35Euro à 45Euro.

Formule à 39Euro pour entrée et plat ou plat et dessert, plus eau minérale et 1/2 demi bouteille de vin par personne.

Le brunch du dimanche à 32Euro est servi à partir de 10h.

Service tous les jours de 12h à 15h et de 19h30 à 23h30 ; ouvert jusqu'à 2h du matin.

Réservation conseillée.