Les Fines Gueules à Paris

Restaurant Les Fines Gueules
43, rue Croix des Petits Champs 75001 PARIS 1er
Metro Bourse Bourse
0890162616
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 23 € jusqu'à 70 €
Cité dans les guides Pudlo

Commentaires sur le restaurant Les Fines Gueules

Au centre de Paris, Le restaurant Les Fines Gueules est installé dans ce petit immeuble spectaculaire débordant de rondeurs, conçu par Jules Hardouin Mansart, qui tourne le dos à la Place des Victoires.
Le restaurant Les Fines Gueules a été repris au début de l'année 2007 par Arnaud Bradol et remplace la brasserie La Tourelle en conservant les horaires d'ouverture étendus dans un quartier où la Place des Victoires attire des visiteurs toute la journée.
Le restaurant Les Fines Gueules propose des produits venant des meilleures fournisseurs : Joël Thiébault, Hugo Desnoyer, ou Thierry Daniel.
Selon la saison, l'ardoise du restaurant Les Fines Gueules annonce la crème de patate douce à la pistache grillée ; le carpaccio de veau de lait de Hugo Desnoyer avec parmesan, citron et huile d'olive ; les cuisses de grenouilles en persillade ; l'arlequin de betterave multicolore avec miel et tandoori ; la bufala avec queues d'écrevisse et bisque légérement épicée ; l'araignée de mer décortiquée avec émulsion de bisque ; les pâtes à la truffe plus crème de parmesan et trompette de la mort ; le pavé de maigre rôti et risotto à la salicorne ; le tartare de charolais au couteau ; le ris de veau poché au lait avec crème echalotte au vin blanc ; le gigot d"agneau confit de 5 heures aux épices douces ; la côte de boeuf avec girolles et pommes grenailles (1,5kg à 135Euro).
Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat noir Valrhona et glace praliné et amande ; les mirabelles confites au romarin et glace au foin ; la pêche Melba rôtie avec chocolat blanc et caramel au beurre salé.

Pour déjeuner dans le restaurant Les Fines Gueules formule à 23Euro et menu à 28Euro.
A l'ardoise du restaurant Les Fines Gueules compter environ de 35Euro à 70Euro.   
Service du restaurant Les Fines Gueules de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Le bar du restaurant Les Fines Gueules est ouvert de 7h à 2h du matin.
Salle privatisable à l'étage.
Des tables sont posées en terrasse.

Réservation conseillée.

Article et photos du restaurant Les Fines Gueules

Par Alain Fusion

Le restaurant Les Fines Gueules occupe un petit immeuble spectaculaire débordant de rondeurs, conçu par Jules Hardouin Mansart, proche de la Place des Victoires.

Arnaud Bradol a repris le restaurant au début de l'année 2007 des mains de Hugo Desnoyer.

Selon la saison, l'ardoise du restaurant Les Fines Gueules annonce le formidable carpaccio de veau de lait de Hugo Desnoyer avec parmesan plus citron et huile d'olive, les cuisses de grenouilles en persillade, le...

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Services et prestations du restaurant Les Fines Gueules

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Les Fines Gueules PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 04/10/2023
Note : 4/5
Tel : 01 42 61 35 41

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