Les Fables De La Fontaine à Paris

131, RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS 7ème
Ecole Militaire
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment
Type de cuisine Restaurant cuisine Poissons/Fruits de mer
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle 1 semaine en août
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 75 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Les Fables De La Fontaine

David Bottreau reste seul maître à bord en septembre 2012 dans l'ex-Paris Brest devenu Les Fables de la Fontaine, accompagné de modifications effectuées lors de la reprise par Christian Constant et qui était passé à l'été 2007 entre les mains de Sébastien Gravé et de David Bottreau, deux anciens du Violon d’Ingres.
Le restaurant à été refait à neuf au début de l'été 2015.
En cuisine depuis novembre 2017 le chef Mehdi Karamane remplace la jeune chef Julia Sedefjian qui était en place depuis la rentrée 2015.
A la carte du restaurant Les Fables de la Fontaine on trouve, selon la saison, le tartare de mulet et agrumes, les betteraves rouges et anguille fumée, le foie gras poêlé et bouillon de poule, la poêlée d'encornets et riz sauvage, la bourride du Gros Caillou, le maigre rôti et déclinaison de choux sauce vierge, ou la volaille rôtie et légumes glacés.
Pour le dessert, le soufflé pomme, le chocolat de Tanzanie avec Dacquoise et ganache pistache, ou le millefeuille et condiment clémentine avec glace au pain d'épices.

Pour le déjeuner, du lundi au vendredi, formule à 28Euro pour entrée et plat.
A la carte du restaurant Les Fables de la Fontaine comptez environ de 42Euro à 70Euro
Menu Carte Blanche à 75Euro pour 6 services servi à l'ensemble de la table.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
La décoration de cette minuscule salle est dans un style chic.
Quelques tables sont posées en terrasse aux beaux jours, devant la fontaine.

Réservation préférable.


Lire l'avis et voir les photos du restaurant Les Fables de la Fontaine en Mai 2013.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Les Fables de la Fontaine en Avril 2016.

Services et prestations du restaurant Les Fables De La Fontaine

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 44 18 37 55

D'autres restaurants proches du métro : Ecole Militaire

PERTINENCE
RESTAURANT THIOU
BISTROT BELHARA THIERRY DUFROU
ALFIO
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
131, rue saint dominique 75007 PARIS 7ème