Le Cyrano à Paris

Le Le Cyranoest situé à deux pas de la Place de Clichy et du boulevard des Batignolles.
Le Le Cyrano a été repris en septembre 2022 par une nouvelle équipe qui a conservé le superbe décor Art Nouveau de ce lieu fondé en 1854.
La cuisine du Le Cyranoest entre les mains de la jeune cheffe Charleyne Valet.
Selon la saison la carte du Le Cyranoannonce le hareng et pommes de terre croquantes, les cèpes rôtis, les poireaux vinaigrette, l'oeuf mimosa au jambon, le millefeuille de pommes de terre et chantilly au piment, le gravlax de lieu noir, le ris de veau et crème de topinambours, la chiffonade de langue de boeuf, la saucisse purée, la blanquette de légumes au riz noir.
Pour le dessert, le flan au sésame noir, la tartelette façon tiramisu, le Fontainebleau et kaki rôti, la panna cotta au safran.
Le pain est fourni par Thierry Breton.

Pour déjeuner dans le Le Cyrano, formule à 19,50Euro, menu à 23,50Euro (servi au comptoir 18Euro et 21,50Euro).
Service du Le Cyrano de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
A la carte du restaurant Le Cyrano compter environ de 20Euro à 40Euro.
Le Cyrano est ouvert de 9h à 2h du matin.
Terrasse du Le Cyrano pour les beaux jours.
Vente à emporter.

Réservation conseillée pour le déjeuner.