Le Coucou à Paris

Après les créations du "Pantruche", de "Caillebotte" et de "Belle Maison", Franck Baranger a ouvert en juin 2019 "Le Coucou" qui est un « café-restaurant ». 
Ici aussi il est associé à Édouard Bobin et Nicolas Chatellain et pour Le Coucou, avec la chef Pauline Labrousse qui a travaillé au "Caillebotte".
Selon les jours la carte annonce l'avocado toast, le guacamole au combawa avec un pain aux graines maison, le vitello tonnato, ou le poulet rôti.
Pour le dessert, le banana bread, ou les crêpes Suzette.

Formule à 18Euro pour entrée et plat du jour, ou plat du jour et dessert.
Pour le déjeuner un plat à 13Euro (poisson, ou viande, ou végétarien), tous les plats sont disponibles à la vente à emporter pour 9Euro.
A la carte compter de 20Euro à 30Euro.
Brunch le week-end à 28Euro.
Le Coucou est ouvert tous les jours de 9h à 16h dimanche, lundi et mardi ; et de 9h à 23h du mercredi au samedi.
À partir de 15h, le restaurant se transforme en coffee shop et salon de thé avec, en particulier, une pâtisserie du jour disponible en format individuel et pour 4 ou 6 personnes.

Réservation conseillée.