Le Beurre Noisette - Thierry Blanqui à Paris

68, RUE VASCO DE GAMA 75015 PARIS 15ème
Metro Lourmel Lourmel
0890163424
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 60 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Le Beurre Noisette - Thierry Blanqui

Le restaurant Le Beurre Noisette ouvert début octobre 2001, est une création de Thierry Blanqui, un jeune chef talentueux, passé chez les plus grands (le Ritz, la Tour d'Argent, 8 ans avec Christian Le Squer Chez "Ledoyen"), et dont la cuisine simple et franche, habilement préparée au gré du marché, avec des produits très frais permet de se régaler à des prix raisonnables.
Selon la saison, venez dans le restaurant Le Beurre Noisette pour savourer le Taboulé de chou-fleur et broccoli, burrata, olives ; le Pâté en croûte de canard au poivre vert, chutney de figues ; la Crème de volaille au Comté, jambon et petits croûtons ; le Cabillaud rôti, pousses d'épinard, beurre noisette, câpres et citron ; la Poitrine de poulet jaune, cèleri et racines de persil ; l'Entrecôte de boeuf poêlée, grenailles confites, condiment yaourt, câpres, herbes ; le Carré de cochon rôti, chou rouge braisé aux pommes et cidre.
Pour le dessert, le restaurant Le Beurre Noisette affiche le Baba au rhum ambré, crème légère vanille ; la Dacquoise citron et ananas ; la Soupe de chocolat noir, Streusel, mousse marron au whisky.

 Pour déjeuner dans le restaurant Le Beurre Noisette formule à 28Euro et menu à 36Euro.
Le soir le restaurant Le Beurre Noisette menu à 45Euro et menu Dégustation à 60Euro.
A la carte du restaurant Beurre Noisette compter environ de 38Euro à 55Euro.
Service du restaurant Le Beurre Noisette de 12h30 à 14h15 et de 19h jusqu'à 23h.
Accueil charmant d'Axelle Baraquin.
Décoration pimpante dans les trois petites salles, les murs sont dans les tons aubergine et corail, le mobilier confortable et le comptoir à l'entrée contribuent à la convivialité du lieu.
Clientèle chic, décontractée et gourmande.
Petit salon pour environ 10 personnes.

Réservation conseillée le soir.

Services et prestations du restaurant Le Beurre Noisette - Thierry Blanqui

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Beurre Noisette - Thierry Blanqui PARIS 15ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 10/03/2023
Note : 4/5
Tel : 01 48 56 82 49

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