La Bauhinia Au Shangri La à Paris

10, AVENUE D'IENA 75016 PARIS 16ème
Iéna
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 48 € jusqu'à 118 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, Gault Millau

Commentaires sur le restaurant La Bauhinia Au Shangri La

Le restaurant La Bauhinia est ouvert depuis le 18 décembre 2010 au sein de l'Hôtel Shangri-La dans un luxueux hôtel particulier historique intégralement reconstruit.
Le nom La Bauhinia vient de la fleur symbole qui orne le drapeau de Hong-Kong.

Arrivé en janvier 2015 le chef Christophe Moret propose une cuisine raffinée située entre France et Asie du sud-est.
La carte de La Bauhinia annonce, selon la saison, l'oeuf de poule poché à la crème de cèpes, le tartare de noix de Saint-Jacques et méli-mélo de mâche aux aromates, la Thaï beef salad et légumes croquants, la salade de pamplemousse Yam Som'o avec crevettes et vinaigrette épicée, le Parmentier de queue de boeuf et mousseline de panais, l'onglet de boeuf Black Angus poêlée et purée de pomme de terre au jus, la sole meunière et pommes de terre fondantes, le Pad Thai aux crevettes avec oeuf brouillé et pousses de soja, ou le poulet mariné à la citronnelle au curry accompagné de riz.
Pour le dessert, le chef-pâtissier Michael Bartocetti propose la fraise Mara des bois et rhubarbe en pannacotta, la tarte au chocolat Samana et caramel coulant à la fleur de sel, l'île flottante aux éclats de dragées et framboises, le riz au lait à la vanille et ananas rôti, ou les glace et sorbets.

Pour le déjeuner, formule à 48Euro pour plat et dessert ; à 53Euro pour plat et entrée; menu à 58Euro pour entrée, plat et dessert, servis du lundi au vendredi.
Le soir menu à 68Euro.
A la carte de La Bauhinia compter environ de 57Euro à 118Euro.

Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 18h30 jusqu'à 23h.
Brunch samedi et dimanche de 12h à 15h, à 92Euro.
Salon de thé de 15h30 à 17h30.

La salle du restaurant La Bauhinia bénéficie d'une décoration spectaculaire sous une immense verrière, d'une belle lumière et de mobilier confortable.
Accueil charmant et service souriant sous la Direction de Sébastien Gay.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Réservation conseillée.
 
Voir l'article et les photos de ce restaurant

Services et prestations du restaurant La Bauhinia Au Shangri La

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 53 67 19 91

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