Hebe à Paris

Restaurant Hébé
15, rue Frederic Sauton 75005 PARIS 5ème
Metro Maubert-Mutualité Maubert-Mutualité
0890162290
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Méditerranéenne
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 50 € jusqu'à 75 €

Commentaires sur le restaurant Hebe

Carole et Imad Kanaan ont ouvert en 2018 le restaurant Hébé entre Maubert et Notre-Dame.
Le restaurant Hébé propose une cuisine inventive élaborée par le talentueux chef Clément Courtemanche en coopération avec Michel Portos, le réputé chef aux deux étoiles.
Selon la saison la carte du restaurant Hébé annonce le gravlax  de truite et oeuf de truite ; la langue de boeuf confite ; les poireaux vinaigrette vegan ; le turbot laqué au miso et chou Pak Choï ; la dorade grillée à la plancha ; le filet de canette rôti ; le quasi de veau rôti jus aux câpres et polenta.
Pour le dessert le restaurant Hébé affiche le chocolat noir crémeux et piment d'Espelette ; la pomme confite à la cannelle.

Le restaurant Hébé présente plusieurs menus :
Menu Hébé Gourmet (entrée + plat + dessert) à 52Euro.
Menu dégustation pour deux (2 entrées + 3 plats + 1 dessert ou 1 entrée + 3 plats + 2 desserts) à 122Euro.
Menu dégustation pour trois (3 entrées + 4 plats + 3 desserts ou 2 entrées + 5 plats + 2 desserts) à 183Euro.
Menu végétarien (1 entrée végétarienne+ 1 plat végétarien+ 1 accompagnement + 1 dessert ou fromage) à 50Euro.
A la carte du restaurant Hébé compter environ de 54Euro à 75Euro. 
Le restaurant Hébé est ouvert tous les jours : lundi, mardi, mercredi de 19h à 22h30. Jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h30.

Quelques tables sont posées en terrasse du restaurant Hébé pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Article et photos du restaurant Hebe

Par Georges Kouassi

Au cœur du Paris historique, à deux pas de Notre Dame et des quais, le restaurant Hébé de Carole et Imad Kanaan propose une cuisine inventive et exquise élaborée par le jeune et talentueux chef Clément Courtemanche en coopération avec Michel Portos, le réputé chef aux deux étoiles.
 
Les délicieux Carole et Imad Kanaan ont ouvert, en 2018, cet établissement à l’ambiance chaleureuse dont le nom, qui évoque la fille de Zeus qui servait le nectar aux dieux, é...

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Services et prestations du restaurant Hebe

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Hebe PARIS 5ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 21/11/2022
Note : 4.5/5
Tel : 01 46 34 08 91
Parking :