Cravan Saint Germain à Paris

Situé depuis la fin juin 2023 dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, Cravan est installé dans un bâtiment de 4 étages datant du 17ème siècle, à l'angle de la rue du Dragon.
Cravan est à la fois un restaurant, un Bar et une librairie.
Le restaurant Bar Cravan présente 3 bars à cocktails et propose une petite carte food, sous la houlette de Moët Hennesy - LVMH.
Le restaurant Bar Cravan abrite 3 bars avec des univers décoratifs distincts, conçus comme des collages où s’imbriquent des styles d’époques différentes :
- Au rez-de-chaussée, le premier bar rend hommage au « petit » Cravan, l’original de Franck Audoux est situé dans le 16e arrondissement de Paris, et son style Art Nouveau, avec son comptoir traditionnel, son mobilier Thonet et ses banquettes matelassées. Un univers Belle Epoque qui tranche avec les menuiseries de style 17e siècle qui habillent le reste de l’étage. 
- Au premier étage, c’est l’esprit Drugstore qui est mis à l’honneur, avec son bar en marbre bicolore et ses lames de miroirs, reflétant par intermittence le décor historique qui l’entoure. On peut ainsi s’assoir au bar ou s’installer dans les banquettes qui longent la pièce dans une ambiance théâtrale.
- Au troisième étage, la salle aux fresques offre une expérience singulière. Chaque petit salon fait face à une cheminée. Son aménagement feutré contraste avec le bar, minéral et métallique, qui présente à la lumière des bougies les bouteilles de la collection Cravan.
- Au deuxième étage on trouve la librairie Rizoli.

Le restaurant Bar Cravan propose une petite carte de produits de dégustation.
Le restaurant Bar Cravan est ouvert du mardi au jeudi de 17h à 1h - Vendredi et samedi de 17h à 2h - Fermé dimanche et lundi.