Carbon à Paris

14, rue Charlot 75003 PARIS 3ème
Metro Filles du Calvaire Filles du Calvaire
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Rôtisserie/Grillades
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 55 €

Commentaires sur le restaurant Carbon

Le restaurant Carbon a été ouvert au printemps 2017 par Sabrina Goldin et Stéphane Abby
La cuisine du chef Thibaut Marlin est réalisée avec cuisson au feu de bois.
Selon la saison la carte de Carbon annonce les gnocchis aux épinards, la burrata fumée, les rillettes de canard, l'entrecôte d'Aubrac, la côte de porc fumée au foin grillée au barbecue, le homard bleu entier, ou le magret de canard fumé et glacé au miel.
Pour le dessert, la ganache chocolat avec noisette et huile d'olive, ou le financier amande avec crème citron et meringue gingembre.

A la carte compter environ de 28Euro à 55Euro.
Service du déjeuner du mardi au dimanche, de 12h à 14h30 ; ouvert le soir de 19h à 2h du matin.
Salon privé jusqu'à 12 personnes.

Réservation conseillée.
 

Services et prestations du restaurant Carbon

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Carbon PARIS 3ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 13/02/2020
Note : 4/5
Tel : 01 42 72 49 12
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14, rue Charlot,75003,PARIS 3ème
14, rue charlot 75003 PARIS 3ème