Carbon à Paris

14, rue Charlot 75003 PARIS 3ème
Filles du Calvaire
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Rôtisserie/Grillades
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 55 €

Commentaires sur le restaurant Carbon

Le restaurant Carbon a été ouvert au printemps 2017 par Sabrina Goldin et Stéphane Abby
La cuisine du chef Thibaut Marlin est réalisée avec cuisson au feu de bois.
Selon la saison la carte de Carbon annonce les gnocchis aux épinards, la burrata fumée, les rillettes de canard, l'entrecôte d'Aubrac, la côte de porc fumée au foin grillée au barbecue, le homard bleu entier, ou le magret de canard fumé et glacé au miel.
Pour le dessert, la ganache chocolat avec noisette et huile d'olive, ou le financier amande avec crème citron et meringue gingembre.

A la carte compter environ de 28Euro à 55Euro.
Service du déjeuner du mardi au dimanche, de 12h à 14h30 ; ouvert le soir de 19h à 2h du matin.
Salon privé jusqu'à 12 personnes.

Réservation conseillée.
 

Services et prestations du restaurant Carbon

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 72 49 12
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
14, rue charlot 75003 PARIS 3ème