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| Type de cuisine | Restaurant cuisine Autres |
| Genre d'établissement | Café, bar |
| Fermeture hebdo | dimanche midi et soir, lundi midi |
| Prix du menu/carte | À partir de 23 € |
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La légende veut que le bar ait été "libéré" par Ernest Hemingway en 1944 !
Le bar Hemingway du Ritz est ouvert tous les jours de 17h30 jusqu'à minuit.
Un très grand choix de cocktails préparés sous la direction de Anne-Sophie Prestail.
Le bar Hemingway du Ritz a longtemps été entre les mains de Colin Field, le maître des cérémonies, qui connait son Tout Paris sur le bout des doigts.
Les murs du bar s sont couverts de boiseries blondes avec des bibliothèques et des photos d' Hemingway ; les fauteuils en cuir sont particulièrement confortables.