Aux Lyonnais à Paris

32, RUE SAINT MARC 75002 PARIS 2ème
Richelieu Drouot
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08 99 36 61 89
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Région->Lyonnaise
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle août ; fin décembre à début janvier
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 60 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Aux Lyonnais

Tout proche de la salle Favart-Opéra Comique, le restaurant Aux Lyonnais de la fin du 19ème siècle, créé en 1890, propose toutes les bonnes spécialités du terroir lyonnais arrosées des crus de la région.
Cette vénérable maison est relancée en Octobre 2002 par Thierry de la Brosse et par Alain Ducasse qui y installe son équipe.
La cuisine servie Aux Lyonnais est un modèle de la gastronomie lyonnaise, une ambassade à Paris qui attire les fins gourmets.

Laissez vous tenter par les "suggestions de saison", comme les ravioles de Romans traditionnelles et chiffonnade de persil, ou les belles asperges vertes étuvées aux olives de Nyons et au lard fermier ; ou à la carte par la frisée jaune à la façon des gones, le saucisson brioché à la pistache, la planche de charcuteries, l'oeuf cocotte aux girolles, la tablier de sapeur sauce tartare, le sandre gratiné à la lyonnaise, les quenelles à la lyonnaise sauce Nantua, le boudin noir rissolé avec pommes fruits rôties, le poulet de Bresse en cocotte, le boeuf Bourguignon et carottes fondantes, ou le foie de veau en persillade et copeaux de pomme de terre.
Sans oublier le Saint-Marcellin de la mère Richard.
Pour le dessert, la tarte et île flottante aux pralines roses, le gros chou glacé caramel et vanille, la marjolaine au chocolat de le Manufacture Ducasse, ou le soufflé à la Chartreuse.

Pour le déjeuner formule à 28Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert; et menu à 34Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu du dîner à 35Euro.
A la carte du restaurant Aux Lyonnais comptez environ de 32Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
L'accueil est agréable et le service adorable.
Superbes choix de vins dans les Côtes du Rhône et dans le Beaujolais, servis dans de larges verres ballon.
La décoration d'époque du restaurant Aux Lyonnais est magnifiquement conservée, avec les murs couverts de céramiques, le comptoir de bois et de zinc, les banquettes en moleskine bordeaux ou en bois perforé, les miroirs et les globes lumineux ; le tout participe à l'ambiance chaleureuse et élégante de l'endroit.
Clientèle d'hommes d'affaires surtout au déjeuner, de tables d'amis, et de couples élégants et gourmands pour le dîner.
Les salles du premier étage sont privatisables.

Réservation conseillée.
 

Services et prestations du restaurant Aux Lyonnais

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 58 00 22 16

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