A&m Bistrot à Paris

136, BOULEVARD MURAT 75016 PARIS 16ème
Porte de Saint Cloud
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 18 € jusqu'à 29 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant A&m Bistrot

La cuisine du restaurant A & M est entre les mains du chef japonais Tsukasa Fukuyama.
A & M a été ouvert par Jean-Pierre Vigato (Apicius) et François Granjean (Marius) deux grands chefs qui ont fait confiance à un talentueux chef japonais pour l'élaboration de plats plus simples proposés à des prix abordables.
L'établissement dispose d'une partie "restaurant" et d'une autre partie "bistrot".
Selon la saison la carte annonce le hachis Parmentier de joue de boeuf ; le Saumon d'Écosse label rouge mariné et crème acidulée au citron vert ; le Cabillaud au four et sa fraîcheur de tomates ; le Coeur de rumsteak poêlé et déglacé à la sauce soja ; le Duo de cochon avec poitrine braisée et galette de pieds et oreilles.
Pour le dessert, la Mousse glacée au fenouil confit et son coulis d'ananas à la cardamome.

Formule à 28Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
Menu à 37Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter environ de 50Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Agréable terrasse pour les beaux jours.
Salon privé pour 15 à 25 personnes.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant A&m Bistrot

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 27 39 60

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