Maison Lagure Julien Dumas en Île-de-France

Le talentueux chef Julien Dumas a ouvert en mars 2025 son Maison Lagure avec son associé Salwa Abi Ghanem, en lieu et place du Capriccio.
En cuisine du Lagure il est secondé par Lucas Boisseau avec qui il travaille depuis plusieurs années.
Julien Dumas a travaillé dans les restaurants Lucas Carton et au Bellefeuille du Saint-James Paris.
Le restaurant Maison Lagure propose une cuisine d'inspiration marine et végétale.
Selon la saison, la carte du  Maison Lagure annonce l'artichaut, graine de courge, citron confit, sauce raifort ; les Sébastes au fenouil et yaourt figuier ; la Pavlova radis avec meringue, pickles et sorbet fanes de radis et raifort.

Pour déjeuner dans le Maison Lagure formule à 32Euro et menu à 39Euro.
Pour dîner menus du  Maison Lagure à 55Euro en 4 services et à 75Euro en 6 services.
A la carte du Maison Lagurecompter environ de 40Euro à 80Euro.

Réservation conseillée