Cazaudehore - La Forestiere en Île-de-France

A Saint Germain en Laye, Cazaudehore est un très bel établissement entouré d'un magnifique jardin fleuri.
Depuis 1928 la famille Cazaudehore reçoit la clientèle élégante qui a ici ses habitudes.
La maison propose une cuisine de grande tradition, réalisée par le chef Grégory Balland.
La carte annonce, selon la saison, les langoustines entières et en cannelloni avec fine pâte au charbon et crème au haddock, le foie gras marbré au faisan, les oeufs battus en piperade à la basquaise, le filet de Bar, les noix de Saint-Jacques poêlées, le confit de canard pommes landaises, ou le boeuf normand poêlé et ravioles vapeur au foie gras.
Pour le dessert, le velours aux deux chocolats et crème framboise, le sablé breton à l'ananas et sorbet coco, le Parfait glacé au café, ou le baba au rhum crème fouettée.

Formule du déjeuner à 39Euro.
Menus à 59Euros et à 85Euro.
A la carte compter environ de 39Euro à 87Euro. 
Service de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h.
Belle salle à manger ornée d'une cheminée.
Salons de 10 à 130 couverts.

L'hôtel La Forestière dispose de 25 chambres et 5 suites très confortables

Réservation conseillée.