Le Bergerac en régions

Laurence et Rudy Carnis recoivent dans un maison claire et pimpante pour faire découvrir la cuisine traditionnelle française du chef qui propose la bouchée à la reine, le museau vinaigrette, les quenelles de veau gratinées, la salade d’artichaut aux écrevisses, le tartare de saumon, le faux filet beurre Maître d’Hôtel frites, les filets de lieu noir sauce Choron et épinards, le rôti de gigot d’agneau aux cèpes pommes sautées et haricots verts, la fricassée de volaille à l’ancienne et riz, le filet de perche au beurre blanc pommes vapeurs, la poule au blanc carottes et navets, ou la côte de porc charcutière et pâtes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la compote maison, la crème brûlée, le carpaccio d’ananas et son sorbet pêche groseille, la salade de fruits, ou la tarte aux poires Bourdaloue.

Menus du jour à 8,50Euro, à 10,50Euro et à 13,50Euro.
Menus à 29Euro et 39Euro.

Pour les beaux jours, une calme terrasse dans la cour intérieure est disponible.
Organisation de réceptions et manifestations jusqu'à 35 personnes.

Réservation conseillée.