L'etrier-hotel Royal en régions

Le restaurant du Palace "Hôtel Royal" est ouvert pour le diner seulement , mais ouvert midi et soir en août et le week-end.
Le chef Éric Provost a travaillé avec Michel Rostang, Alain Senderens, Joël Robuchon, Alain Ducasse et Ghislaine Arabian.
On se régale avec le foie gras de canard chaud aux épices, l'aile de raie aux câpres, le homard aux fleurs de citronnier et pour le dessert, le sablé framboise et son confit de poivron, ou la tarte au citron.
Menus à 62Euro et 92Euro
A la Carte comptez de 70Euro à 120Euro.
Service de 19h30 jusqu'à 22h.
Elégante terrasse pour les beaux jours. La clientèle chic internationale a ici ses habitudes.
Réservation obligatoire.