Georges Blanc en régions

Restaurant Georges Blancen régions
PLACE DU MARCHE 01540 VONNAS
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo lundi midi et soir, mardi midi et soir, mercredi midi, jeudi midi
Fermeture annuelle Du 02/01 au 31/01
Prix du menu/carte À partir de 200 € jusqu'à 295 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Georges Blanc

L'histoire de la famille Blanc, dont la Mère Blanc fut consacrée meilleure cuisinière de France par Curnonsky en 1933, se confond avec celle du pays bressan.
Aussi Georges Blanc fait honneur à cette tradition en vous invitant ici à une des meilleures tables de la gastronomie française. Incontournable.
Le très talentueux chef Georges Blanc détient 3 étoiles Michelin depuis 1981.
Au fil des années Georges Blanc a bâti un empire gastronomique autour de son restaurant.
Le chef met en valeur les produits du terroir et de la volaille de Bresse.

Selon la saison la carte annonce l'huître Terre et Mer au caviar ; l'embrouillade de grenouilles à l'oseille ; les crêpes vonnassiennes au saumon bio et caviar ; le bar de ligne dans une marinière d'aromates et d'herbes ; la poularde de Bresse et avec crêpes vonnassiennes et gâteau de foie blond ; la pomme de ris de veau doré au beurre de Bresse.

Menus à 220Euro et 295Euro.
A la carte compter environ de 200Euro à 290Euro.
service de 12h15 à 14h et de 1915 à 21h30.
La cave contient des vins de Bourgogne magnifiques sous la Direction de Fabrice Sommier.

L'Hôtel de luxe dispose de 27 chambres et 14 suites, de 180 à 535Euro.

Réservation conseillée.

Voir le Portrait de Fabrice Sommier par Fabien Nègre.

Services et prestations du restaurant Georges Blanc

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Georges Blanc VONNAS

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/12/2019
Note : 4/5
Tel : 04 74 50 90 90
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
PLACE DU MARCHE,01540,VONNAS
place du marche 01540 VONNAS