Chateau De La Chevre D'or en régions

Restaurant Chateau De La Chevre D'oren régions
Rue du barri 06360 EZE
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo En Mars : mercredi. En Novembre : lundi
Fermeture annuelle début novembre au début mars
Prix du menu/carte À partir de 90 € jusqu'à 390 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant Chateau De La Chevre D'or

Le magnifique et luxueux hôtel restaurant Le Château de la Chèvre d'Or bénéficie d'un emplacement remarquable à Eze village et d'une vue époustouflante sur la méditerranée.
Le chef étoilé Arnaud Faye arrivé en juillet 2016 fait le bonheur des gourmets. Il détient 2 étoiles Michelin.
Selon la saison la carte annonce la Langoustine rôtie, fleur de courgette farcie, bouillon d’herbes aromatiques ; les Gamberoni laqués aux sucs des têtes, composition d’avocat au poivre de Timut ; le Tourteau au caviar et amande, petits pois à la française ; le Saint Pierre meunière, petits pois étuvés au basilic et stracciatella, jus des cosses ; le Turbot snacké, carottes aux épices douces et citron confit ; le Lapin avec poulpe fumé, aubergine, jus aux morilles et herbes des falaises ; ou le Ris de veau condimenté au citron, sucrine étuvée, jus à l’anguille fumée au bois d’olivier.
Pour le dessert, le chef pâtisssier Julien Dugourd propose Vision d’un citron de pays parfumé à la verveine ; le Chocolat du Vietnam en feuille à feuille au fruit de la passion ; la Fraise de Carros et soufflé à la rhubarbe ; ou l'Amande Polignac, comme un riz au lait.

Pour le déjeuner menus à 90Euro et 160Euro.
Le soir menus à 220Eur et 260Euro.
Menu "Grand Prix" à 390Euro.
Ouvert de 12h30 à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.

Réservation indispensable.

A la Chèvre d'Or il y a deux autres restaurants :
- Les Remparts pour le déjeuner
: sur une grande terrasse avec vue sur la baie de Saint Jean Cap Ferrat et une cuisine méditerranéenne.
Compter environ 70 à 140Euro.
Ouvert tous les jours à partir de Pâques, de 12h à 15h, fermé le soir.
- Les remparts pour le dîner : une terrasse panoramique chauffée, en prolongement du restaurant Les Remparts, avec une cuisine méditerranéenne.
Compter environ de 56 à 120Euro.
Service le soir, de 19h à 22h30, tous les jours de Mai à Octobre.

- Le Café du Jardin :
Compter environ de 44 à 90Euro.
Ouvert tous les jours ; Service déjeuner du 10 mai à la fin septembre de 12h à 18h. Service dîner du 29 juin au 1er septembre de 19h à 22h.

Services et prestations du restaurant Chateau De La Chevre D'or

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Chateau De La Chevre D'or EZE

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 02/06/2019
Note : 4/5
Tel : 04 92 10 66 66
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Rue du barri,06360,EZE
rue du barri 06360 EZE