Ouvert en septembre 2016 le
restaurant La Scène Thélème remplace l'ancien restaurant étoilé du chef Guy Savoy.
Une étoile Michelin lui a été attribuée en 2018.
En outre, le restaurant créé par
Jean-Marie Gurné propose, certains soirs, un repas assorti d'un
spectacle vivant avant le dîner.
Début mars 2019 on remarque l'arrivée du nouveau
chef Yoshitaka Takayanagi, qui a travaillé chez "Neige d’Eté", à "L'Agapé", chez Yannick Alléno au "Ledoyen", au "Meurice" avec Alain Ducasse, avec William Ledeuil au "Ze Kitchen Gallery" et Guy Martin au "Grand Véfour", qui remplace le chef Julien Roucheteau pour livrer de belles assiettes.
Entièrement repensée la gastronomie propose des "menus carte-blanche" à des prix bienveillants, avec le déjeuner à 39 euros pour entrée, plat et dessert ; un menu à 55 euros pour entrée, poisson, viande et dessert. Pour le dîner, menu en 3 servicess à 65 euros ; menu en 4 services à 79 euros ; menu en 6 services à 95 euros.
Soirée Dîner Théâtre à 77 euros avec 3 services, les soirs de représentation, spectacle à 19h.
En salle, une nouvelle équipe sous la Direction élégante de
Diane Blanch assure le service avec le sourire.
La Scène Thélème
18, rue Troyon - 75017 Paris
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