Exclusivité : LES PETITS PLATS D'EMILE - 75001

Entre le Louvre et les Halles dans un secteur riche en restaurants "Emile" est parti mais on gagne au change puisqu'il est remplacé par LES PETITS PLATS D'EMILE.
Dans une salle de caractère, avec ses hauts et ses bas, Alexis Minot fait servir une cuisine de bistrot bien exécutée.

On consulte le contenu d'une carte alléchante où l'on aime trouver tous LES PETITS PLATS D'EMILE et l'on se régale avec l'oeuf cocotte foie gras ou poêlée de champignons, le velouté de topinambours, le ris de veau au sautoir accompagné de pommes fondantes et échalotes confites au Porto, l'entrecôte béarnaise avec gratin dauphinois à la tomme de brebis ou légumes rôtis à l'huile d'olive vierge.
Pour le dessert, le Paris-Brest ou la brioche perdue framboise font plaisir.

A déjeuner compter 15 et 19 € ; à la carte de 26 à 60 €. Fermé dimanche.8, rue Jean-Jacques Rousseau - 75001 Paris - Tel : 01 42 60 08 00

Lire l'article et voir les photos du restaurant Les Petits Plats d'Emile.

D'autres exclusivités

Le Grill Astier - 75011
Martin - 75011
Romantica Caffe à Neuilly
Chez Yolaine - 75001
Portraits de chef

Vésulien embéguiné des «choses simples mais bonnes», vision ducassienne de la grandeur par éminence, virtuose de la triangulation affranchie poissons-légumes-céréales, neuréen aimanté...

En savoir plus