La Table de Babetteex-Jamin une adresse mythique de Joël Robuchon, occupé depuis février 2006 par Babette a été vendu.
En effet, La Table de Babette est fermée depuis fin août 2009 et la célèbre Babette a choisi de retourner à Poissy qu'elle avait quitté pour ouvrir à Paris.
Le 21 septembre 2009, le journal L'Hôtellerie nous apprend que le restaurant de Babette a été vendu à Alain Pras, ex-associé de Guy Savoy à La Butte Chaillot dont le restaurant de l'avenue Kléber est fermé.
Pierre REBOUL, dans un vif décor harmonieux, conquiert Aix-en-Provence par une adéquate technique contemporaine et les jeux de textures de l’ultra gourmandise.
