Exclusivité : LE GORILLE BLANC - 75004

Depuis le 14 septembre 2011 LE GORILLE BLANC est de retour ; après être passé par la rue Chomel le voici maintenant en lieu et place du bistrot Les Côtelettes.

Ce restaurant fait partie des adresses parisiennes du commissaire Jules Maigret ; ici aussi, une plaque de cuivre indique la table, fameuse, au fond de la salle.

La carte annonce les filets de maquereaux en escalivade, le foie gras de canard maison avec figues rôties et gelée au Jurançon, le rognon de veau et légumes mijotés au genièvre, et le riz au lait à la vanille de Tahiti.

Formule du déjeuner à 18 €. A la carte compter environ de 23 à 48 €.Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. Fermé dimanche.

4, impasse Guéménée - 75004 Paris - Tel : 01 42 72 08 45
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Le Gorille Blanc.

D'autres exclusivités

Les Terrines de Gérard - 75006
La gastronomie Antillaise du restaurant Leriche
Sum - 75001
L'Espante - 78110
Portraits de chef

Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.

;