Le chef Cyril Choisne et son associé Nicolas Casal ont ouvert ÉCLIPSES début septembre 2019.
Dans le
Eclipses, le chef
Cyril Choisne propose une
cuisine gastronomique de grande qualité à prix doux.
Cyril Choisne a travaillé avec les chefs Christian Le Squer, Jean-François Piège, Jean Pierre Vigato et Guy Martin, et a tenu à Montmartre le restaurant "Le Cottage Marcadet" avant de s'installer dans le 7eme.
Pour le déjeuner un menu à 36 euros ; à la carte compter environ de 60 à 105 euros.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Fermé samedi et dimanche.
Eclipses
27, rue de Beaune - 75007 Paris - tel 01 40 13 96 42
