Dans la très chic avenue George V, le restaurant L'INSTANT D'OR remplace
Les Saveurs de Flora depuis le 18 janvier 2012.
Le chef et patron Frédéric Duca a travaillé avec la chef étoilée Hélène Darroze.
La carte à vocation gastronomique du restaurant L'INSTANT D'OR annonce de beaux produits : le carpaccio de bar de ligne, les noix de Saint-Jacques de Normandie, le homard bleu avec spaghetti à l'encre de seiche et émulsion d'épices, et la clémentine avec crème mascarpone à la cardamome et clémentine pochée.
Pour le déjeuner, formule à 42 € et menu à 49 €. A la carte compter à partir de 70 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé dimanche et lundi.
36, avenue George V - 75008 Paris - Tel : 01 47 23 46 78
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du L'Instant d'Or.
