Exclusivité : L'ESPANTE - 78110

Une jeune équipe à pris les commandes au printemps 2010 de cet établissement rebaptisé L'ESPANTE situé devant la gare RER du Vésinet dans un bel espace tranquille.
En cuisine les jeunes chefs Nicolas Helleu et Yann Rouviere proposent une cuisine du jour à base de produits frais de saison.
On apprécie le foie gras poêlé aux figues, le gratin de penne aux cèpes, le homard au beurre de citron et tagliatelles et pour le dessert, les crêpes façon Suzette avec un sorbet pamplemousse rose.A l'ardoise le plat est à 13 € ; formules à 18 € pour entrée et plat ou plat et dessert, et à 22 € pour entrée, plat et dessert. A la carte compter de 27 à 58 €.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé lundi.
2, rue du Maréchal Foch - 78110 Le Vésinet - Tel : 01 34 80 99 12
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

D'autres exclusivités

Balthazar et Cie - 75011
La Rosa - 75017
Chai Lui - 75017
Le Crabe Royal et les Rolls - 75008
Portraits de chef

Le château du Roy Soleil côtoie le Chef décrocheur d’ étoiles… soleil, étoiles : un dico céleste pour des accommodements culinaires subtils. À l’entrée du parc les initiés montent...

En savoir plus