Exclusivité : FINDI 75008

Mouvement dans le Triangle d'Or.
Très apprécié des amateurs de cuisine italienne servie dans un cadre chic, le restaurant FINDI dirigé avec élégance par Jean-Philippe Blanc tourne une page de son histoire.

Ce bel emplacement serait repris par Jean-Louis Costes pour ajouter à son empire une nouvelle adresse de prestige.
Le restaurant est ouvert en août. A suivre...
24, avenue George V - 75008 Paris - Tel : 01 47 20 14 78.

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.  

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