Arnaud Thomasin présente ses
vins Château de France blanc 2024 et
Château de France rouge 2019 - AOP Pessac-Léognan.
Pour les menus d'hiver:
-
Château de France blanc 2024 : Pessac-Léognan blanc
Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
Dégustation : robe dorée, brillante et limpide. Nez frais, mûr, complexe et gourmand, fruité pêche et abricot, miel, minéral. Bouche puissante, croquante et fraîche, fondue, harmonieuse entre fruit et matière et poivrée jusque dans la longue persistance, citronnée et minérale en finale.
Les mets : avec un gratin de fruits de mer, saumon, huîtres, poissons grillés, chèvre sec.
Prix de vente à la cave 27,60 euros.
- Château de France rouge 2019 : Pessac-Léognan rouge
Cépages : 49% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot
Dégustation : robe rubis profond à nuance grenat. Nez frais, intense et fin, floral violette, fruits rouges et noirs cassis-myrtille- cerise, épicé, une note réglisse. Bouche fondue, harmonieuse entre puissance, gourmandise, fraîcheur et matière, fruitée et poivrée jusque dans la jolie longueur, des tanins élégants et mûrs, fève de cacao en finale.
Les mets : viandes grillées ou rôties,
rôti de canard au foie gras, brie de Meaux, poire au vin, bûche au chocolat noir.
Prix de vente à la cave 27,60 euros.
Château de France :
Propriété familiale membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, le Château de France fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan, avec 36 ha de Cabernet sauvignon et de Merlot pour la production de vin rouge et 4 ha de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc.
Arnaud Thomassin produit des vins rouges et blancs d'une grande finesse et résolument de garde, qui se partagent les reconnaissances mondiales.
Le Château de France applique des pratiques environnementales depuis déjà en 2016, l’adhésion au SME du vin de Bordeaux.
Voir le
site chateau-de-france.com
Château de France - 98, avenue de Mont de Marsan - 33850 Léognan-Gironde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
