A
Neuilly-sur-Seine, près de la place du Marché, le tout nouveau
restaurant With Mie propose de délicieux
mini sandwiches.
Le restaurant With Mie est une sandwicherie raffinée créée début février 2022 par
Audrey Grinal, dans un style So British, so good !
Le restaurant With Mie affiche des fingers food confectionnés avec un excellent pain de mie japonais tranché fin, que l'on déguste avec les doigts, sans avoir besoin d'assiettes et de couverts.
Les recettes sont élaborées par
Audrey et Michaël diplômé de l’école Bocuse. Tout est fabriqué sur place avec les produits d'un fromager de Normandie, un primeur pour les légumes, du poisson d’excellence comme le saumon Bomlo, qui est une référence en Norvège, mais aussi du crabe Poseidon décortiqué dans le laboratoire cuisine à l'entrée du restaurant, par
Ravi, chef en alternance, plus Swetou et Kroupa chargés d’emballer avec délicatesse chaque sandwich.
La carte du restaurant With Mie annonce 14 mini sandwiches fingers :
4 Végétariens : Légumes tomate et courgette ; Oeuf myonnaise et coeur de sucrine ; Concombre et herbes ; Tomate burrata di Bufala -
3 avec Poissons : Chair de crabe et mayonnaise ; Saumon préparé à la Russe ; Thon mayonnaise et ciboulette -
3 avec Viandes : Poulet César et parmesan ; Trio de charcuteries pastrami, dinde et rosette avec courgettes et amandes ; Blanc de dinde et julienne de carottes -
2 au Fromage : Camembert au lait cru de Normandie et crème de noix ; Conté affiné 18 mois et roquette ;
et 2 Sucrés : Peanut butter et framboises ; Chocolat.
Lors de ma visite début novembre 2022, jai testé 2 végétariens, 3 poissons, 2 viandes et 2 fromages - les sucrès n'étaient pas disponibles. Ces fingers sont un véritable régal, les petites portions et le pain léger permettent de goûter à tout. Le restaurant With Mie est une adresse épatante pour un déjeuner rapide, pour une pause shopping dans le quartier ou pour le plaisir de savoureuses dégustations.
Pour les fingers du restaurant With Mie compter de 2,90 à 4,50 euros pièce.
La maison propose également des formules à 14,50 euros pour 4 fingers et 1 boisson : 1 végétarien, 1 poisson, 1 viande, 1 fromage ; et à 17 euros pour 5 fingers et 1 boisson : 2 végétariens, 1 poisson, 1viande, 1 fromage.
Le restaurant With Mie est ouvert de 10h30 à 19h, sauf samedi et dimanche.
Pour un repas sur place on s'installe dans la petite salle confortable dans l'esprit Salon de Thé, ou sur les tables en terrasse aux beaux jours.
Vente à emporter et livraison possible de 10, 20 ou 40 fingers, dans des boites comme des écrins.
With Mie -
36bis, rue de Sablonville - 92200 Neuilly sur Seine - tel 01 46 37 05 44
