Par Alain Fusion
Bouillon Chartier est le bienfaiteur des gastronomes, la cuisine est bonne, les assiettes copieuses et les prix très bas.
Voyez ça, on peut faire un repas pour moins de 10 euros : carottes rapées vinaigrette (1 euro), saucisse de Francfort et frites ( 6,50 euros) et compote de pommes (2 euros). Qui dit mieux ?
Ici on mange bien pour pas cher.
Le restaurant Bouillon Chartier Gare de l'Est est ouvert depuis avril 2022, juste en face de la Gare de l'Est, en lieu et place de la brasserie La Strasbourgeoise.
Le restaurant Bouillon Chartier Gare de l'Est appartient au
groupe Joulie.
Bouillon Chartier est une institution parisienne depuis la création du Bouillon Chartier du 7 rue du Faubourg-Montmartre en 1896.
La carte de la Brasserie Bouillon Chartier Gare de l'Est annonce les carottes rapées vinaigrette, le céleri rémoulade, le filet de hareng pommes à l'huile, l'avocat sauce crevettes, l'oeuf dur mayonnaise, les escargots par 6 ou 12, la quenelle de brochet sauce Nantua, la saucisse de Francfort frites, le poulet fermier rôti et frites, le petit salé aux lentilles, le boeuf bourguignon avec coquillettes, l'andouillette AAAAA sauce moutarde, le boudin noir purée, la choucroute alsacienne, ou la pièce du boucher grillée ou sauce au poivre avec des frites.
Une sélection de fromages : Camembert, Pont-l'Evêque, Rocamadour, Bleu d'Auvergne...
Pour le dessert, la crème au caramel, le Baba au rhum, la mousse au chocolat, la Coupe Mont-Blanc, la Profiterole Chartier, la Dame Blanche meringuée, la poire Melba chantilly, ou le sorbet.
A la carte du restaurant Bouillon Chartier Gare de l'Est compter environ de 10 à 23 euros.
Le restaurant Bouillon Chartier Gare de l'Est est
ouvert tous les jours, de 11h30 à minuit.
On aime beaucoup l'esprit démocratique de Bouillon Chartier, les recettes de tradition française bien réalisées, les assiettes généreusement servies, l'accueil du Directeur et le service de
Yacine, l'ambiance de la salle dans un cadre magnifique, les prix tout à fait doux. Il faut y aller.
Bouillon Chartier Gare de l'Est
5, rue du 8 Mai 1945 - 75010 Paris - tel 01 42 05 02 02
