Depuis le début de l'année 2018, le restaurant Le Layon est installé en lieu et place du restaurant "Nina", tout près de la place de Catalogne.
Candyce Piotin est à l'accueil, alors que le talentueux chef Phildera Diazabakana dirige la cuisine.
Chaque jour, Candyce et Phildera inscrivent sur le tableau de la maison 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Selon les jours le chef propose le velouté de patate douce, le raviole de canard avec artichaut et parmesan, la daurade et choux Pak Choï avec polenta, le carré de cochon avec pommes de terre et poireaux, ou le magret de canard avec patate douce et jus corsé.
Après la terrine de Roquefort avec noix et abricots secs, pour le dessert, on se laisse tenter par le cheescake cacahuètes, ou le baba au tamarin et crème verveine.
Le restaurant Le layon est un beau coup de coeur pour la qualité de la cuisine servie où les produits ont le bon goût de ce qu'il sont, pour le talent d'un jeune chef qui réalise une gastronomie urbaine, pour l'accueil charmant et le service délicieux, pour le prix bien tenus, et pour la bonne ambiance épatante de ce lieu de gourmandises.
Pour le déjeuner la formule à 19,50 euros pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et le menu à 24,50 euros attirent tous la mateurs de bonne cuisine bien réalisée et proposée à prix doux.
Le soir les menus à 32Euro et 44Euro font le bonheur des gourmets bien avisés.
Service de 12h à 14h et de 19h à 22h30 ; le vendredi et le samedi commandes jusqu'à 23h. Fermé dimanche et lundi.
Pour les amateurs de plein air, une petite terrasse se pose aux beaux jours.
Photos : 1 : Candyce Piotin et le chef Phildera Diazabakana - 2 : Le velouté de patate douce et le raviole de canard avec artichaut et parmesan - 3 : La daurade et choux Pak Choï avec polenta - 4 : Le carré de cochon avec pommes de terre et poireaux - 5 : Roquefort avec noix et abricots secs et le cheescake cacahuètes.
Le Layon -
139, rue du Château - 75014 Paris - Tel : 09 83 36 40 42
