Par Alain Fusion
Le restaurant LA PETITE COUR est une vénérable institution du quartier Saint-Germain dont la terrasse originale en contre bas de la rue n'est pas le seul charme.
La maison de Jean-François Larpin est une adresse tout à fait recommandable pour passer un bon moment à table ; il faut descendre quelques marches du Paris historique pour profiter de cet espace de calme et d'élégance et apprécier ce bel écrin du Paris romantique.
En cuisine le jeune chef Yannick Tessier nous régale avec les asperges blanches sauce hollandaise, l'oeuf bio fumé avec mousseux de lard et asperges vertes, le cône de tourteau et guacamole, le pané de gambas sauce tartare, la volaille fermière rôtie et oignons doux, le magret de canard rôti et jus chocolat épicé, le cabillaud "terre de Sienne" bourride de légumes et bouillon safrané servi en cocotte, le filet de barbue grillé, ou le ris de veau grillé sauce chorizo et lomo Iberico.
Pour le dessert, laissez vous tenter par l'onctueux citron en texture crémeuse, le macaron violette fruit rouge et mascarpone, le Dôme chocolat passion caramel et biscuit noisette, ou le crémeux de riz au lait douceur de fruit rouge et glace pistache.
Voila une adresse à connaître absolument et à faire découvrir à nos amis de passage à Paris. Cela ne s'oublie pas.
Menu du déjeuner à 28 €, pour entrée et plat ou plat et dessert. Menu-carte du soir à 37 €, pour entrée, plat et dessert.
À la carte comptez environ de 35 à 75 €.
Menu complet du dimanche à 49 € pour entrée, plat, dessert, un verre de vin, 1/2 eau "fresh" et un café.
Service tous les jours, toute l'année, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h30.
Photos : 1 : Le charme romantique de Paris - 2 : Le cône de tourteau et guacamole - 3 : La volaille fermière rôtie et oignons doux - 4 : Le macaron violette fruit rouge et mascarpone - 5 : La cour.
La Petite Cour
8, rue Mabillon - 75006 Paris - Tel : 01 43 26 52 26
