Nous aimons aller au restaurant, c’est un fait bien établi ; on aime ça d’abord pour la cuisine bien entendu, réalisée par un chef talentueux et par sa brigade, aussi pour la variété originale et personnelle de la carte et évidemment pour les recettes bien cuisinées.
Et puis il y a l’ambiance de la salle, la décoration du restaurant, la sortie midi ou soir, la rencontre de personnes inconnues dans un nouveau lieu … oui, tout cela est vrai !
Mais parfois, et pour diverses raisons, le fait d’aller dans un restaurant n’est pas le meilleur choix, car l’on peut préférer plus de confidentialité ou de personnalisation.
Dans ce cas la meilleure des solutions est de
faire venir un chef à domicile, par exemple en faisant appel au
chef Michel Hélène
à l'occasion d’événements familiaux comme un anniversaire ou une célébration festive, et aussi pour faire plaisir à des amis que l’on reçoit chez soi pour mettre en valeur son domicile et profiter du partage de l’intimité du foyer.
C’est un grand avantage de pratiquer ainsi puisque l’on se trouve sur place et que le chef prépare des plats succulents pour les invités ; on ainsi dispose d’un choix important dans les
menus du chef
Le chef dispose d’une carte avec diverses possibilités tout comme on les trouve dans les restaurants. On fait son choix en discutant avec le chef et en bénéficiant des explications, des suggestions et du savoir-faire d'un professionnel.
Dans ce cas le chef s’occupe de tout, on est déchargé de tout soucis d’organisation matérielle. Cela commence par le marché et l’achat des produits et ingrédients, par le matériel de cuisine et les équipements qui peuvent être ceux du chef ou les nôtres, il en est de même pour la vaisselle et les arts de la table, assiettes, verres, couverts etc.
Et puis, au final et cerise sur le gâteau, le chef s’occupe également de tout ce qu'il faut faire pour remettre la cuisine en ordre, le nettoyage, les lavages, les rangements, les évacuations et autre dispositions sont alors réalisées par le chef qui met tout en ordre avant sont départ, pour nous permettre de ne conserver que le bon souvenir d’un repas réussi passé sans complication et avoir profité du temps passé en famille ou avec ses amis sans devoir quitter le table ou avoir à se préoccuper des temps de cuisson des plats ou du dressage des assiettes.
C’est aussi un des privilèges de faire venir un chef à domicile.
