Les Choix de ONDINE de HAUR

Les restaurants flop

Les déceptions des restaurants à Paris. Parfois un restaurant à Paris qui à notre avis n'est pas bon, ou prétentieux, ou désagréable, même si le décor est réussi "ça ne passe pas".
Portraits de chef

Génialité d’Alain Passard dans l’éternitaire alacrité du légume.

Découvertes

Par Jean-Louis Galesne - De retour à Paris, la cheffe Amandine Chaignot a ouvert son restaurant POULICHE fin octobre 2019.

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