Une nouvelle adresse bien parisienne pour le duo Laurent Taïeb - Philippe Starck ; après le "Bon" et le "Bon2", les voici dans l'immeuble "Pont-Neuf" proche de "La Samaritaine" pour proposer une cuisine orientée vers les Saveurs du Monde.
· En cuisine, Richard Pommies réalise la Carte mise en place par Fumiko Kono.
· Venez donc goûter les potages, la salade croquante de légumes, la salade de Soba, les 3 verrines de la spécialité "Belle et Zen" avec une crème de pois et fèves plus une purèe de céleri plus un nem de poulet au curry avec un jaune d'oeuf thaï, mais aussi les spaghettis à la japonaise, l'agneau rôti, le tartare de boeuf et betterave au poivre vert, l'assiette végétarienne, le poulet caramélisé, les grillades et le cabillaud vapeur avec une émulsion d'herbes et une purèe de céleri.
· Laissez vous tenter par les desserts de Pierre Hermé comme le granité à la prune, la gelée de chicorée ou la mousse de fraise.
· Pour un repas, comptez de 20Euro à 40Euro.
· Service de 11h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h30.
· Ouvert tous les jours.
· En toute discrètion, le restaurant est au sixième étage de l'immeuble, accessible par deux ascenseurs transparents. La boutique du cinquième étage est un passage obligé.
· La décoration est remarquable avec les banquettes de cuir pastel, les tables en bois, les chaises transparentes, les petites lampes et les jolies frimousses japonisantes.
· Accueil souriant et service adorable.
· Les tables placées en pointe béneficient d'un belle vue sur la Seine.
· La clientèle élégante, parisienne et internationale, connait déjà le chemin.
· Réservation conseillée.