Le Saint James

Le très select Club privé Saint James, réservé jusqu'alors à ses membres, ouvre à partir de juin 2011 son restaurant au public pour le dîner, et le dimanche pour le brunch.
· En cuisine le chef Cyrille Robert propose une gastronomie raffinée, à base de produits de qualité.
· La carte annonce les langoustines vapeur chutney de cerises et poivrons doux, le tourteau en habit vert King Crab et crème glacée wasabi, le légumes grillés et asperges, le bar de pêche à la vapeur, le filet de Saint-Pierre à la plancha, le filet de boeuf de Salers grillé avec pommes vonassienne, les côtes d'agneau de nos terroirs et courgettes à la marjolaine, ou la piccata de veau à la plancha avec pâtes marguerites au pistou et parmesan.
· Pour le dessert, le Vacherin fraises des bois avec meringue à la violette, la coque craquante au chocolat avec pistache et griottes, le smoothie fraises rhubarbe, ou la tartelette du jour.
· Pour un repas compter environ de 46Euro à 80Euro.
· Ouvert au public le soir, du lundi au samedi à partir de 19h ; et le dimanche midi.
· Brunch le dimanche, de 11h à 16h, à 43Euro pour les adultes, 26Euro pour les enfant de 6 à 12 ans et offert en dessous de 6 ans.
· Le bar est ouvert de 19h à minuit.
· La nouvelle décoration est signée Bambi Sloan.
· Grande terrasse-jardin pour les beaux jours.
· Réservation obligatoire.
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· Voir le site du restaurant Saint-James à Paris.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Saint-James.