Le Relais Plaza - Hotel Plaza Athenee

Alain Ducasse à donné un coup de baguette magique à la cuisine traditionnelle classique en supervisant la carte de ce bistrot chic qui offre désormais de délicieux plats aux amoureux de la belle gastronomie. La cuisine est dirigée par Philippe Marc, un Chef de "l'école" Ducasse, il nous propose des plats de tradition, le gril et la broche, mais aussi des plats du jour et les suggestions du moment.
· Venez donc goûter au cannelloni de King crabe et sucs de mangue acidulés, le foie gras des Landes mi-cuit, le risotto au safran ou aux truffes, la sole meunière et ses pommes de terre écrasées, les gambas sauvages rôties sauce Thermidor et polenta poêlée aux asperges, le bar de ligne au gril, le demi poulet jaune des Landes à la broche et son gratin dauphinois, le filet mignon de veau au gril, le filet de boeuf Rossini Black Angus sauce périgourdine, l'escaloppe de veau viennoise et copeaux de parmesan, ou le foie de veau poêlé et jus aux oignons figues et pommes de terre écrasées.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le Baba au vieux rhum, la Crème brûlée traditionnelle, la sélection de pâtisseries ou le mi-cuit au chocolat avec une glace vanille de Madagascar
· Menu du déjeuner à 50Euro.
· A la carte comptez environ de 78Euro à 150Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 14h45 et de 19h jusqu'à 23h30.
· Les soirées Jazz Swinging Relais se tiennent le dernier mercredi du mois, à 20h ; menu à 75Euro ou à la carte.
· L'accueil et le service sont irréprochables, sous la gouverne de Werner Küchler, Directeur de l'Hôtel.
· La salle du restaurant, préservée et restaurée, demeure l'une des plus belles de Paris et parmi les plus élégantes, dans une atmosphère indémodable des années 30 avec son vaste comptoir, les hauts reliefs, les fauteuils et canapés en cuir clair et un éclairage soigné.
· Le Plaza offre, à Paris et au Monde, un lieu indispensable au renom du bon goût français et digne de l'éternel "chic parisien".
· Réservation indispensable.
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· Voir le site du restaurant Le Relais Plaza.