Restaurant à Paris

Le Café de la Paix est une institution parisienne bénéficiant d'un emplacement remarquable, c'est un lieu de passage obligatoire pour chaque touriste de venir s'assoir en terrasse.
· La brasserie où l'on vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle est très appréciée.
· La gastronomie est depuis octobre 2009 entre les mains du talentueux chef Christophe Raoux, Compagnon-cuisinier du Tour de France et élève d'Alain Ducasse.
· Le restaurant gastronomique nous régale avec la fameuse soupe à l'oignon gratinée, l'asperge verte de chez Latour et vinaigrette à l'oeuf avec caviar Osciètre Prestige, le homard en consommé glacé céleri truffe et croustillant de citron vert, le foie gras sel et poivre, les Saint-Jacques cuites rôties avec épinards en raviole et bouillon de Dashi, la sole meunière ou grillée avec poêlée de légumes, le pigeon rôti à la vanille cuisses confites et petits pois à la française, la pièce du boucher sauce béarnaise, ou le tartare de boeuf classique.
· Les amateurs de fruits de mer trouvent avec le banc de l'écailler un choix de plateaux, d'huîtres et de crustacés.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le mille-feuille du Café de la Paix, les remarquables exclusivités pâtissières sur le thème de la Mode telle la " Douce rebelle imaginée par Barbara Bui, le macaron choco poire parfum à la fève de tonka, ou la douceur orange grenade et glace au thé.
· Menus à 33Euro pour entrée et plat ou plat et dessert et à 43Euro pour entrée, plat et dessert. Le plat direct est à 25Euro.
· A la carte comptez de 44Euro à 105Euro.
· Menu dégustation à 79Euro.
· Menu enfant à 18Euro.
· Service tous les jours, de 12h à 15h et de 18h jusqu'à 23h.
· Très belle carte des vins sélectionnée par Éric Verdier.
· Accueil charmant et service efficace sous la Direction de David Avelange.
· Situé à l'angle de la place de l'Opéra, avec vue sur le Palais Garnier. L'architecture et le décor éblouissant du même Garnier, mis au goût du jour par Pierre-Yves Rochon mérite la visite.
· Service et carte de brasserie sur la terrasse intérieure de 7h à minuit ; la terrasse extérieure est ouverte d'Avril à Octobre.
· Salon privatisable Carré Opéra jusqu'à 40 personnes ; et l'élégante Table d'hôte" jusqu'à 12 personnes.
· C'est un lieu de mémoire qu'il faut absolument connaître, toujours animé et tellement parisien.
· Réservation conseillée pour le restaurant gastronomique.
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· Voir le site du restaurant Le Café de la Paix.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.