Cette table d'ancienne tradition et de bonne réputation gastronomique a été reprise début 2009 par Delphine Alcover et Magali Marian qui apportent un nouveau dynamisme et de la bonne humeur.
· En cuisine, le chef Cédric Lefèvre, propose une gastronomie franche et généreuse à base de produits de saison.
· La carte propose le foie gras de canard maison et sa crème de pruneaux d'Agen à l'Armagnac, le croustillant de la tête au pied de cochon, la pâté de campagne du Bistro, les calamars poêlés et poivrons confits servis tièdes, le dos de bar de chalut poêlé avec un risotto crémeux à l'aneth, le filet de rascasse poêlé et piperade, la poitrine de veau du Limousin braisé, le ris de veau du Limousin poêlé avec duo d'asperges et morilles fraîches, ou le tournedos d'agneau de l'Aveyron rôti.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le carpaccio d'ananas avec une crème légère vanillée et madeleine façon baba, le riz au lait façon Grand-maman caramel laitier à l'orange, ou le clafoutis aux pommes caramélisées et Calvados.
· Formule du déjeuner au comptoir à 24Euro.
· Menu à 38Euro.
· A la carte, de 38Euro à 58Euro.
· Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Belles références de vins à prix abordables.
· Service souriant dans un cadre élégant et lumineux de bistrot chic à l'immense comptoir de bois où l'on s'installe pour déjeuner, de banquettes confortables, de grands miroirs et de boiseries.
· Quelques tables sont posées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
· · Voir le site du Bistro Volnay. · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
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Tel : 08 99 235 004 *
Après le signal, composer le Code Resto 5036
On parle de ce restaurant sur Internet
Delphine et Magali, deux trentenaires passionnées, ont fait le pari d'ouvrir leur propre restaurant en février 2009. Après avoir longtemps travaillé dans la restauration et dans l'univers du vin (Magali est oenologue de formation), elles se sont lancé. Lire la suite de l'article sur le restaurant Bistro Volnay sur Restoaparis
Une adresse où l'on ne déguste que des spécialités made in USA, dans une chaude ambiance, avec spectacles (chippenboys, show girls, live music etc..) sur scène ou sur le bar, sauf dans la sall...
Dans un décor sobre et élégant, une savoureuse cuisine japonaise, qui allie les superbes plats de poisson cru et les spécialités moins connues mais néanmoins excellentes du pays du soleil lev...
Une superbe verrière de 400m² surplombe ce luxueux restaurant ouvert uniquement au déjeuner, où l'on se régale avec les savoureuses compositions qui sont proposées à une clientèle de gourme...
le restaurant de Florence CREPIN-LEBLOND et de Anne DUCAMP.
A mi-chemin entre le café et le self-service cette gentille adresse offre à sa clientèle des nourritures simples et savoureuses faite...
Une savoureuse cuisine agréable et judicieusement élaborée, régale les habitués de ce bistrot typiquement parisien dans la bonne humeur générale.
Pascal Guyader nous régale avec la papillo...
Un restaurant qui accueille sa clientèle dans un cadre élégant et lui propose une cuisine raffinée de tradition avec des accents méditerranéen qui fleurent bon la Provence.
Le menu cité est...
· En cuisine, le chef Cédric Lefèvre, propose une gastronomie franche et généreuse à base de produits de saison.
· La carte propose le foie gras de canard maison et sa crème de pruneaux d'Agen à l'Armagnac, le croustillant de la tête au pied de cochon, la pâté de campagne du Bistro, les calamars poêlés et poivrons confits servis tièdes, le dos de bar de chalut poêlé avec un risotto crémeux à l'aneth, le filet de rascasse poêlé et piperade, la poitrine de veau du Limousin braisé, le ris de veau du Limousin poêlé avec duo d'asperges et morilles fraîches, ou le tournedos d'agneau de l'Aveyron rôti.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le carpaccio d'ananas avec une crème légère vanillée et madeleine façon baba, le riz au lait façon Grand-maman caramel laitier à l'orange, ou le clafoutis aux pommes caramélisées et Calvados.
· Formule du déjeuner au comptoir à 24Euro.
· Menu à 38Euro.
· A la carte, de 38Euro à 58Euro.
· Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Belles références de vins à prix abordables.
· Service souriant dans un cadre élégant et lumineux de bistrot chic à l'immense comptoir de bois où l'on s'installe pour déjeuner, de banquettes confortables, de grands miroirs et de boiseries.
· Quelques tables sont posées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du Bistro Volnay.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Lire la suite de l'article sur le restaurant Bistro Volnay sur Restoaparis
Une adresse où l'on ne déguste que des spécialités made in USA, dans une chaude ambiance, avec spectacles (chippenboys, show girls, live music etc..) sur scène ou sur le bar, sauf dans la sall...
Dans un décor sobre et élégant, une savoureuse cuisine japonaise, qui allie les superbes plats de poisson cru et les spécialités moins connues mais néanmoins excellentes du pays du soleil lev...
Une superbe verrière de 400m² surplombe ce luxueux restaurant ouvert uniquement au déjeuner, où l'on se régale avec les savoureuses compositions qui sont proposées à une clientèle de gourme...
le restaurant de Florence CREPIN-LEBLOND et de Anne DUCAMP. A mi-chemin entre le café et le self-service cette gentille adresse offre à sa clientèle des nourritures simples et savoureuses faite...
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