Tentation : PORTRAIT DE CHRISTOPHE LEBOURSIER DIRECTEUR DE LA MAISON GUY SAVOY

Dans le restaurant Guy Savoy installé dans l'hôtel de la Monnaie de Paris décoré par Jean-Michel Wilmotte, il veille avec tact et discrétion au bon ordonnancement de la Maison, au confort des clients et au respect des volontés du chef.

Découvrez la personnalité de Christophe LEBOURSIER le Directeur du restaurant Guy SAVOY et les assiettes du chef dans  le Portrait écrit par Fabien Nègre.

Photo Laurence Mouton.