1 – RHUM HSE
HSE dévoile trois nouveautés incarnant le savoir-faire unique et l'excellence de ses
rhums AOC Martinique.
Ces cuvées rares et précieuses sont une invitation à (re)découvrir toute la richesse de l’univers HSE.
Des créations à offrir ou à partager, avec modération.
- Rhum Blanc Cuvée de l'an 2022.
Dans la lignée de ses grands crus, HSE propose à la dégustation la Cuvée de l’An 2022.
Issu d’une rigoureuse sélection du distillat le plus emblématique de l’année, ce batch confidentiel représente moins de 1 % de la production annuelle.
Deux années de maturation, de brassage et de réduction lente ont façonné un rhum blanc d’une rare élégance, dévoilant une finesse aromatique incomparable.
Une véritable ode à la pureté.
Bouteille 70 cl – 50 % vol.
Prix de vente conseillé : 40 €.
- Très Vieux Rhum Cuvée Parcellaire 2016 - Canne d'Or - 4ème édition.
HSE dévoile également la quatrième cuvée de son rhum parcellaire 2016 "Canne d’Or", élaboré à partir de la variété de canne à sucre R570.
Ce rhum singulier, vieilli plus de quatre ans en fûts de chêne blanc américain, offre une profondeur aromatique remarquable, tout en préservant la finesse cristalline de son origine. Une immersion captivante dans l’univers des rhums vieux HSE.
Bouteille 70 cl – 45 % vol.
Prix de vente conseillé : 65 €.
- Rhum Vieux Cuvée de l'an 2016 - 2ème Opus.
Poursuivant son exploration des profils aromatiques de la Cuvée de l’An 2016, HSE révèle un second opusvieilli plus de trois ans en fûts de chêne blanc américain
soigneusement sélectionnés.
Ce passage en bois sublime la richesse initiale du rhum blanc, offrant une palette d’une grande élégance, entre complexité et délicatesse.
Bouteille 70 cl – 45 % vol.
Prix de vente conseillé : 45 €.
HSE - Habitation Saint-Etienne - 97 213 Gros Morne - Martinique
2 - BAS ARMAGNAC DELORD
Depuis 1893, la maison Delord incarne l’excellence de l’Armagnac.
Depuis plus d’un siècle, quatre générations perpétuent un savoir-faire rare pour préserver l’âme d’un spiritueux authentique, patiemment façonné par le temps et la passion.
Pour les fêtes de fin d’année et le début 206,
Delord propose deux flacons d’exception, symboles d’élégance et de tradition :
le 25 ans d’âge et le Brut de Fût 2012, cépage Baco.
Le 25 ans d'âge : L'essence du raffinement
Ce flacon emblématique est une invitation à découvrir la quintessence de l’armagnac. Vieilli minimum 25 années en fût de chêne, cet Armagnac révèle une complexité aromatique rare.
Très élégant au nez, dominé par des notes poivrées et épicées, il dévoile en bouche une complexité singulière en offrant des arômes vanillés et cacaotés, des épices, du rancio, le tout soutenu par des tanins bien fondus.
À offrir à un amateur éclairé ou à glisser sous le sapin comme un joyau du Sud-Ouest, cette cuvée séduit par son élégance intemporelle.
Bouteille 70cl - Coffret en bois - 40% vol - Prix entre 60 et 70 €.
Brut de Fût 2012 100% Baco : La puissance à l'état pur
Cette cuvée confidentielle illustre parfaitement l’esprit de la collection « Brut de Fût », dédiée aux amateurs d’authenticité.
Issu d’une seule barrique et embouteillé sans aucune réduction, ce millésime 2012, élaboré exclusivement à partir du cépage Baco, offre une expression sincère du terroir.
Le nez est fruité et floral avec des notes de pommes mûres, fleur blanche et une touche de miel. La bouche est croustillante et corsée avec des notes de poire épicée, de sucre caramélisé et de chêne doux.
Chaque millésime de cette collection est unique et chaque bouteille numérotée. Ce 2012 brut de fût Baco est une expérience rare et précieuse, idéale pour un collectionneur ou un amateur en quête d'authenticité.
Bouteille 70cl et son coffret en bois - 51,1% vol - Prix 95 €.
En ce début d'année 2026, c'est le bon moment pour faire plaisir et offrir - ou s'offrir - ces deux flacons magnifiques ; une aubaine à ne pas manquer !
Voir le
site Armagnac Delord.
3 – MOUNT GAY
Mount Gay, la plus ancienne
distillerie de rhum en activité au monde, dévoile deux nouvelles expressions de sa
gamme Single Estate Series.
Pensées comme des pièces de collection, ces cuvées rares issues des cannes à sucre du domaine incarnent deux visions complémentaires du terroir de St Lucy, à la Barbade : les notes fraîches d’un rhum blanc avec
25_03_Vt24CF, et la richesse profonde avec
25_04_Vt19dp.
Des créations exclusives qui sublimeront les tables de l’année 2026 et séduiront les amateurs en quête de cadeaux raffinés.
MASTER BLENDER COLLECTION #8 THE COGNAC CASK EXPRESSION
Pour la huitième édition de la Master Blender Collection, Trudiann Branker révèle l’influence unique sur les jus, du bois lié à un vieillissement tropical.
La Maître Assembleur s’est approvisionnée auprès de la Maison Rémy Martin, dont les fûts en chêne français du Limousin sont réputés pour la finesse de leur bois.
Le fruité subtil des rhums Mount Gay distillés en colonne traditionnelle se mêle à la richesse aromatique des fûts, révélant après quatre années de vieillissement tropical à la Barbade des notes élégantes de fruits rouges à noyau, vanille, cerise et caramel.
Un mélange sophistiqué qui se déploie avec douceur et complexité à chaque gorgée, à déguster pur.
Notes de dégustation
- Arômes : fruits rouges, vanille, cuir, zeste d’orange.
- Bouche : cerise, caramel salé, chêne, cassonade.
- 6.276 bouteilles
70cl - 58% alc. - Prix 190 €.
SINGLE ESTATE 25_04 : LA RICHESSE DU TEMPS
Cette édition limitée prolonge la collection en révélant le terroir unique de Mount Gay à travers un assemblage de rhums issus de la récolte 2019 des cannes à sucre cultivées sur le domaine de St Lucy.
Comme pour les trois premières éditions millésimées — 23_01_BnQa, 24_02_Vt18d2 et 25_03_Vt24CF — la Maître Assembleur Trudiann Branker a choisi, cette fois-ci, de capturer toute la richesse de la récolte 2019.
25_04 se distingue par un assemblage de deux distillations distinctes en pot still et est non filtré à froid. Il est ensuite vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, permettant aux arômes et au terroir d’exprimer toute leur complexité. Le processus de fermentation a duré en moyenne 9 jours, garantissant une richesse aromatique exceptionnelle. Il se déguste pur pour en apprécier toutes ses qualités orga noleptiques.
L’étiquette orange inspirée des couchers de soleil barbadiens se détache sur l’énigmatique bouteille sombre conçue à 70% de verre recyclé, reflétant l’engagement de Mount Gay dans le développement durable.
Notes de dégustation
- Nez : notes vives de pomme verte et de fruits rouges mêlées à des notes de jasmin et de rose blanche évoluant vers des notes réconfortantes de toffee, vanille et pain d’épices.
- Bouche : aromatique floral captivant de cerise et de fruits rouges, suivi d’une légère salinité fumée, d’un chêne vif et de délicates notes florales. Une légère amertume apporte profondeur, tandis que le caramel et les fruits rouges créent un équilibre harmonieux.
- 2.754 bouteilles, dont 24 bouteilles pour la France
70cl - 55% alc. - PVC 350 €.
4 - MOUNT GAY 2
SINGLE ESTATE 25_03 : LA PURETÉ CRISTALLINE
Pour la première fois au sein de la gamme Single Estate Series, Mount Gay propose un rhum blanc non vieilli, non filtré à froid et distillé intégralement dans l’un des deux seuls alambics Coffey au monde, encore fonctionnels.
Issu exclusivement de la récolte 2024, 25_03 se distingue par son profil aromatique surprenant. Un rhum audacieux à déguster pur pour profiter pleinement de ses arômes.
Le flacon en verre partiellement recyclé se pare d’une étiquette verte comme un vibrant hommage au vert intense des champs de cannes à sucre de la Barbade.
Notes de dégustation
- Nez : agrumes vifs, notes minérales, caramel au beurre, rose blanche suivies de notes sucrées et acidulées.
- Bouche : canne brune, prune, pamplemousse, pomme verte et poire, relevées d’une touche poivrée et herbacée.
- 1.920 bouteilles, dont 60 bouteilles pour la France.
70cl - 48% alc. - Prix 95 €.
A propos de Mount Gay :
Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde, fondée en 1703 dans la paroisse de St Lucy à l’extrémité nord de la Barbade. Le rhum Mount Gay est élaboré avec une eau pure filtrée grâce au calcaire de corail et avec les meilleures mélasses de la Barbade et des Caraïbes.
Distillés dans des alambics en cuivre traditionnels à double colonnes, les jus sont vieillis dans des fûts de diverses provenances (bourbons, whiskeys américains et cognac). Riches de plus de 320 ans d’expérience, les rhums Mount Gay représentent un bel équilibre entre recherche, savoir-faire et innovation. Assemblés par la Maître Assembleur Trudiann Branker et vieillis sous l’influence du climat tropical de la Barbade, les rhums ont un caractère singulier aux qualités organoleptiques uniques.
La gamme Mount Gay est composée de Mount Gay Eclipse, Mount Gay Black Barrel, Mount Gay XO ainsi que les collections en édition limitée : Master Blender Collection et Single Estate Series.
Mount Gay s'engage à utiliser des pratiques durables et transparentes pour aider à la préservation de l’environnement et réduire son empreinte carbone.
5 – WHISKY EDDU
En puisant son inspiration dans ses racines bretonnes, la Distillerie des Menhirs donne ses lettres de noblesse aux produits emblématiques de la Bretagne : la pomme et le blé noir.
Crème de Whisky – 20 euros
La crème de whisky Eddu blend est élaborée avec le whisky Eddu Grey Rock (blé noir et orge IGP de Bretagne), du café Moka, du lait et de la crème.
Elle se démarque des autres crèmes de whisky par ses délicieuses notes de café, sa texture onctueuse et la singularité que lui apporte le whisky Eddu Grey Rock.Affirmant fièrement son identité bretonne, elle est le fruit d’une collaboration avec des acteurs locaux : la laiterie Le Gall (Quimper) et le torréfacteur Coïc (Plomelin).
Conseil de dégustation : dégustez la crème de whisky entre 8 et 12C° et agitez avant de servir.
Conseil de conservation :A conserver dans un endroit frais et sec. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Le nez est subtil et délicat sur des notes de café. Il s'ouvre sur des arômes de praliné et de nougat. La bouche est ample et onctueuse avec une belle longueur. Belle matière. Finale douce et finement sucrée.
Eddu Sélection Famille Le Lay – 59 euros.
La Famille Le Lay présente sa nouvelle sélection pour la fin d’année 2025. Après une première édition affinée en fût de Sauternes embouteillée en 2023, elle présente aujourd’hui un whisky aux notes subtilement tourbées. En 2017, Kévin Le Lay, maître de chai de la Distillerie des Menhirs fait le choix de mélanger 16% d’orge malté tourbé avec 84% de blé noir pour la confection du brassin. La raison de ce choix ? La cosse trop épaisse de la graine de blé noir ne laisse pas passer les notes fumées lors du touraillage par la tourbe. Dans un premier temps, à la sortie de l’alambic, l’odeur fumée est à peine perceptible. Mais après 8 années de vieillissement en fût de chêne du Limousin, les arômes tourbés se sont subtilement développés tout en laissant les notes délicates du blé noir s’exprimer pour un résultat d’une belle complexité aromatique.
Expressif, frais et fruité. Le nez s’ouvre sur des notes tourbées subtiles, légèrement toastées. Parfums de cigares.
Après aération, le nez développe des odeurs plus complexes de fruits confits, d’agrumes et de chocolat noir.
Bouche ronde, belle fraîcheur.
Tourbe discrète mais persistante. Notes épicées et fruitées (Vanille et poivre)
La bouche rappelle le nez fruité (agrumes).
Belle expression aromatique. Finale longue.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
